#### 나무젓가락의 위험성 최근 대만 린커우 장궁병원의 임상독성학과 수간호사인 탄던쯔는 나무젓가락을 주기적으로 교체하지 않으면 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있다는 경고를 했습니다. 이 경고는 2013년 중국에서 4인 가족이 간암에 걸려 모두 사망한 사례를 바탕으로 한 것이었습니다. 그 가족은 주방에서 사용하던 나무젓가락과 기타 조리 도구가 발암 물질인 아플라톡신에 오염되어 있었습니다. 아플라톡신은 곰팡이가 쌀, 옥수수, 땅콩 등에 자라면서 생기는 독소로, 현재까지 알려진 가장 강력한 발암 물질 중 하나입니다. #### 아플라톡신의 위험성 아플라톡신을 다량으로 섭취하면 급성 중독 증상을 일으킬 수 있습니다. 이는 출혈, 구토, 설사, 장기 손상 등의 증상으로 나타날 수 있으며, 주로 영향을 받는 장기는..
